Alfaconnection
By Lucien Silvano Alhanati

  Física

Fisicoquímica FQM

Tensão Superficial FQM01

Tensoativos FQM0102

   Quais são os fatores que influenciam na tensão superficial de uma substância ? FQM010201

Os principais fatores que influenciam a tensão superficial de uma substância é a sua pureza e a temperatura.

O que é um  tensoativo ? FQM010202

É uma substância que produz a redução da tensão superficial de outra substância. 
Como exemplo de tensoativos podemos citar os detergentes.

Qual é o efeito prático da redução da tensão superficial de um líquido ? FQM010203

A redução da tensão superficial de um líquido reduz a formação de gotas promovendo um maior espalhamento do líquido tornando-o mais molhável. 
Exemplificando:
A água não molha satisfatoriamente as superfícies sólidas com as quais entra em contacto dificultando a sua penetração entre as fibras de um tecido. Quando é colocado um detergente na água há uma redução de sua tensão superficial promovendo a sua penetração entre as fibras do tecido, facilitando desta forma a remoção da sujeira aderida ao tecido.

A água da chuva ao atingir uma superfície de vidro forma uma série de gotas que refratando a luz aleatoriamente dificulta a visão através dela. A remoção das gotas é necessária para uma boa formação de imagem. Esta remoção pode ser feita através da aplicação de um detergente (substância tensoativa) sobre a superfície do vidro, que reduzindo a tensão superficial, impede a formação de gotas, promovendo o espalhamento da água.

Como é constituída a molécula dos tensoativos ? FQM010204

A molécula dos tensoativos é constituída por duas partes:
  • a "cabeça" parte polar da molécula é hidrofílica (afinidade com a água)
  • a "cauda" parte apolar da molécula é hidrofóbica (pouca ou nenhuma afinidade coma água)

Mais informações em mol0202.

Como atua a molécula dos tensoativos ? FQM010205

A "cabeça" adere às moléculas da água, quebrando suas atrações intermoleculares e permitindo a expansão da área de contacto da água com a superfície que deve molhar.

A "cauda" parte apolar da molécula dos tensoativos é constituída pelas cadeias carbônicas. Quanto maior for a cadeia maior será a tendência de adsorção das moléculas na superfície ar-água acarretando uma maior redução da tensão superficial.

Como os tensoativos deslocam as partículas de sujeira ? FQM010206

A maior parte da sujeira é do tipo graxa. As caudas hidrofóbicas das moléculas dos tensoativos se fixam na superfície da sujeira com as cabeças hidrófilas em contacto com a água. Desta forma a sujeira fica isolada podendo ser arrastada pelo fluxo da água. Após a remoção das partículas de sujeira elas são mantidas dispersas pelo tensoativos impedindo que voltem ao contacto com as superfícies sólidas como as fibras dos tecidos.

A "cauda", parte apolar da molécula do tensoativo é responsável pela solubilidade em óleos e graxas.

Como se classificam os tensoativos ? FQM010207

A parte hidrofílica dos tensoativos mais eficientes (sabões, detergentes, corantes) é frequentemente um grupo iônico, que por este motivo apresentam forte afinidade com a água. Em função disso é possível classificar os tensoativos em:
  • Aniônicos - substâncias que se dissociam formando ânions, encontrados no sabão em pó, no sabão em pedra e nas pastas de dentes.
  • Catiônicos - substâncias que se dissociam formando cátions como alguns sais de amônio.
  • Não-iônicos - substâncias contendo geralmente ésteres.

 


Fisicoquímica